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这8种美食多给家人吃点,增强体质,帮家人轻松过春寒

2020-02-04 05:35来源:环球健康网责编:项城香www.huanqiuhealth.com

时间过得真快,今天已是立春了、立春又称“打春”、“报春”,是二十四节气中的第一个节气。意味着迎来了春天,春回大地,万物复苏,莺飞草长。不过,这个节气里是春季和冬季交替打架的时候,气温变化还不够稳定。

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大家要注意乍暖还寒,在非常时期千万别因为穿衣问题引起感冒。另外在饮食上,注意多吃蔬菜水果,多吃含蛋白质高的食物,荤素合理搭配。

接下来给大家分享适合立春吃的8种食物,让我们一起来看看有哪些美食?

一、春卷

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春卷,福州民间流行的传统小吃,流行于中国各地。吃春卷有迎接新春、期盼丰收之意。特别是炸春卷色泽金黄又好吃,宴客很大气,很受人们的喜爱。主要是用小麦粉做的春饼皮,然后包上营养丰富的馅料,放油锅里炸至金黄。不仅外脆里嫩,口感好,还补充蛋白质,增强体质。

二、春盘

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春盘,源于汉代,多用于待客之用。用以传达对春天的期望,同时也为节日增加了欢快气氛。春盘的做法和卷煎饼差不多,饼与菜以盘装之,即称为春盘。营养丰富,还可以用来做早餐,食用方便。

三、春饼

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春饼,也是立春时候的一道美食,春饼有好多种,如荷叶饼、单饼、煎饼都是春饼的一种。蒸的烙的都有,各有各的特点。 春饼是面粉烙制的薄饼,一般要卷菜而食,和吃春盘差不多。制作简单,营养丰富。

四、白萝卜

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上海和广东、江西一带在立春这天都有咬一口萝卜的习俗。立春后,人容易春困,常吃萝卜便能帮助解春困。萝卜吃法也很多,可以凉拌、煮汤、红烧、蒸着吃等。在春天,可以多喝点萝卜汤,用白萝卜切丝和鸡蛋、粉条一起煮汤,味道鲜美又补充营养。还可以凉拌萝卜丝吃,既简单又爽脆。

五、莴苣

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莴苣又称生笋,是春天里的应季菜,口感脆又鲜嫩,营养丰富,常吃对消化系统较好。在食用方法上,可荤可素,可以凉拌也可以热菜小炒,或煲汤、腌制小菜等。用莴苣和猪肉片炒,既可以提高家人的食欲,还可以增加蛋白质的营养。

六、生菜

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立春日吃生菜是我国古代就有的一种风习。生菜春天吃特别好,既应季,口感上也是最嫩的。属于莴苣类的蔬菜,含有莴苣素,莴苣素具有镇定、降火作用。无论是素炒还是白灼都很美味。

七、韭菜

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立春后是吃韭菜的最佳季节。立春后要多吃点哦!此时韭菜不但营养丰富还又嫩又香,尤其是用韭菜炒鸡蛋或者韭菜炒河虾味道特美!分分秒秒下饭神器。

八、山东大葱

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“正月葱、二月韭”春季的大葱特别嫩又好吃,切丝用来卷春饼,超香。而且春天吃大葱的好处是可以杀菌和通气,让肠胃通畅。

小贴士:

近日「中华医学会肠外肠内营养学分会」的饮食营养专家发布了10 条饮食建议,该组织是我国临床营养的权威专业学术组织。下面是截图,大家可以参考下。

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以上就是立春可以吃的一些美食,大家也来说说你们那儿立春节气里都吃哪些?今天的分享就到这里,喜欢钰儿的分享,我们明天见!同时也欢迎大家关注我。



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