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秋天来了,分享“七”滋补养生汤,润燥不着火,家人喝不够

2020-08-10 15:36来源:环球健康网责编:项城香www.huanqiuhealth.com

经过今年的第13个24节气开始秋天,今年也正式进入了秋天。现在它属于初秋。然而,南方小镇小鹿的“秋虎气息”却格外明显。它不仅携带夏天热,但也有秋天的干燥和压迫感,所以晚上气温下降,和秋风也可以有点酷,针对干燥闷热的夏季和秋季的开始热,容易着火。建议多喝些营养滋补汤,滋养身体,让身体更健康,让秋天更轻松。在本期节目中,小鹿将为大家分享一些有营养的汤法。入秋时,分享“七”滋补养生汤。如果天气干燥而不热,家人就喝不够了。

【第一道菜】:瘦肉蘑菇丝瓜汤

(材料,做法]:白蘑菇、丝瓜、瘦肉、盐、姜片

1. 冬菇去根,洗净切片,丝瓜洗净去皮,用滚刀切件。

2. 瘦肉洗净,切成薄片,加入盐和姜,腌10分钟。

3.烧热油,先将白冬菇炒软,加入丝瓜翻炒1分钟。倒入沸水,烧开。倒入腌制的瘦肉片。保持高温,直到颜色完全改变。加入盐和白胡椒粉调味。锅里先撒上葱花。

4. 味道又新鲜又甜。它营养丰富,清热解暑,补水滋补。

【第二道菜】:莲藕排骨汤

(材料,练习]:排骨,莲藕,花生,盐,鸡精

1. 花生洗净,用水浸泡2小时,直到变软。

2. 排骨洗净,切成小块。把它们放进锅里的冷水里。酒和姜片焯水。清除浮泡,控制水清除浮泡。

3.藕去皮,切成小块,和花生、排骨一起放进滚烫的汤锅里。

4. 用大火烧开后,再用中火或小火炖45分钟。打开盖子,加入盐。撒上葱花调味。

【第三种方法】:冬瓜茯苓管骨汤

(材料,做法]:猪骨、冬瓜、芡实、茯苓、薏苡仁、莲子、盐、料酒、姜片

1. 将猪管骨放入锅中冷水中,加入料酒和姜片,焯水去味,洗净备用。

2. 将姜籽、莲子、薏米、茯苓洗净,浸泡10分钟。

3.冬瓜去籽、去瓤,切成小块。

4. 烧锅中倒入足够的水,用大火烧开,加入猪骨,莲子,茯苓和芡粉,用大火烧开,然后用小火炖45分钟。加入冬瓜,炖45分钟。最后,加盐调味。

第四,鲫鱼甘薯汤

(材料,做法]:1鲫鱼、豆腐、山药、姜片、盐

1. 将鲫鱼清洗干净,取去鲫鱼肚上的黑色薄膜(这是在炖鱼汤中去除鱼腥味的关键),然后在鲫鱼表面斜切几处。

2. 去皮后用滚刀切山药,豆腐切件,浸泡在盐水中。

3.烧热油,加入姜片炒香。加入鲫鱼,煎至鲫鱼两面呈褐色。加入足够的沸水,用大火煮至汤呈乳白色(鲜鱼汤的关键是先炸,然后在沸水中慢炖,加速鱼蛋白的乳化)

4. 把鱼汤煮10分钟左右,然后再炖白牛奶。最后,将山药和豆腐放入锅中,炖5分钟,加入盐、白胡椒粉和青葱调味料,就可以品尝了。

【第五道菜】:绿豆百合银耳莲子汤

(材料,做法]:绿豆,百合,莲子,银耳,冰糖

1. 提前泡银耳发时,记得将黄色硬块剪掉,泡软后再撕成小片,而百合、莲子、绿豆等应浸泡1小时后洗净。

2. 所有食材浸泡洗涤后,倒入高压锅,加少许水,转小火慢炖15分钟。绿豆、百合、银耳和莲子汤很软。

3.绿豆、百合、银耳、莲子汤的味道真是沁人心脾,美味可口。在冰箱里冷冻后喝起来很舒服。

[六道]:排骨苦瓜汤

(材料,做法]:1只排骨,1只苦瓜,料酒,盐

1. 把排骨切成小块,洗净。在冷水中焯一下可以去除异味。泡沫洗净备用。

2. 将苦瓜籽切成小块后,可以先用淡盐水浸泡,以减少苦味和涩味。

3.汤锅里的水烧开后,放入排骨和苦瓜,一起煮。大火煮沸后,调整中火和小火炖45-60分钟。打开盖子,加入盐调味,撒上葱花调味。

[第七道菜]:五指桃鸡汤

(材料,烹调方法]:鸡、五之草桃、薏苡仁、莲子、茯苓、大枣、料酒、盐

1. 先将五指桃、薏米、连翘、莲子、茯苓、大枣等食材洗净,将鸡肉切成小块,用水焯水去味。

2. 把水倒进锅里,烧开。倒入鸡肉块和其他配料。再用大火煮沸,然后用文火炖45分钟。

3.加入盐调味,然后开始煮。



本文标题:秋天来了,分享“七”滋补养生汤,润燥不着火,家人喝不够
本文链接:https://www.huanqiuhealth.com/a/healthnews/2020-08/12013868.html

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